Taklit-tağşiş yapılan ve sıhhati tehlikeye düşürebilecek besinler listesini güncellemeye devam eden Tarım ve Orman Bakanlığı, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresindeki bilgilere yeni ekleme yaptı.
‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ ile ‘Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar’ başlıkları altında taklit ve tağşiş yaparak sıhhati tehlikeye düşüren firmalar, markalar ve eserlere yer veriliyor.
Bu sayede vatandaşlar, yedikleri eserlerin sağlıklı olup olmadığını da öğrenme imkanına sahip oluyor.
SÜT VE SÜT ESERLERİNDE KATKI MADDELERİ
Yayınlanan listede süt ve süt eserlerinde bilhassa peynir, kaşar, tereyağı ve yoğurtta bitkisel yağ, nişasta, natamisin üzere katkı hususları ile manda sütü yerine inek sütü kullanımı öne çıktı.
ET VE ET ESERLERİNDE SAKATAT
Kaşar peynirlerinde düşük yağ oranı ve süt yağı yerine bitkisel yağ kullanımı sıkça rastlanan karşıtlıklar ortasında yer aldı.
Et ve et eserlerinde ise sucuk, kıyma, kavurma, döner ve köftede kanatlı eti, sakatat, hatta domuz yahut at üzere tek tırnaklı hayvan etleri tespit edildi.
ZEYTİNYAĞINA TOHUM YAĞI KARIŞTIRILDI, PUL BİBERDE BESİN BOYASI
Zeytinyağına tohum yağı karıştırılarak geçersiz eser satışı yapılırken, baharatlarda sumak, kırmızı biber ve pul biberde besin boyası üzere uygunsuz hususlar bulundu.
Bal ve tatlı eserlerinde ise ilaç etken hususları ve ay çekirdeği üzere yabancı hususlar de listede yer aldı.
